Staypineapple no The Alise Hotel, em Chicago

Situado no histórico Reliance Building, no coração do Loop, o Staypineapple Chicago (anteriormente conhecido como The Alise) é um paraíso para os amantes da arquitetura. Concluída em 1895, esta maravilha de 14 andares foi projetada pela lendária equipa de arquitetos Burnham & Root, tendo Charles B. Atwood assumido a conclusão dos andares superiores após a morte repentina de John Root. É amplamente reconhecido como um dos primeiros arranha-céus verdadeiros do mundo, utilizando uma estrutura inovadora em aço que abriu caminho para os modernos arranha-céus de vidro e aço.

A história da construção do edifício é deliciosamente bizarra. O proprietário original queria construir o arranha-céus, mas os inquilinos do edifício existente recusaram-se a rescindir os seus contratos de arrendamento. Não querendo esperar, os empreiteiros levantaram literalmente os três andares superiores com parafusos, demoliram o rés-do-chão por baixo deles e lançaram as fundações do novo arranha-céus enquanto os negócios acima permaneciam abertos.

Assim que o resto da torre se ergueu — com os dez andares superiores construídos na rapidez relâmpago de quinze dias —, foi revestida com terracota branca vidrada. Os arquitetos acreditaram, erradamente, que os azulejos brilhantes seriam «autolimpantes» no ar chuvoso e cheio de fuligem de Chicago. Como as enormes janelas de vidro inundavam o interior com luz natural, o edifício rapidamente se tornou um ponto de encontro para profissionais da área médica, contando até com o dentista pessoal de Al Capone entre os seus inquilinos.

Hoje, o hotel boutique combina os seus pisos históricos em mosaico e elevadores ornamentados com uma hospitalidade colorida e moderna. Serve também como ponto de partida perfeito para passeios turísticos. Está a poucos passos da zona dos teatros, do Millennium Park, do Art Institute of Chicago e das lojas de luxo ao longo da Magnificent Mile.