O Cow Hollow Hotel, em Manchester
O Cow Hollow Hotel é um armazém têxtil vitoriano maravilhosamente restaurado, situado no coração do vibrante Northern Quarter, em Manchester. Outrora um centro movimentado do passado industrial da cidade, o edifício foi cuidadosamente transformado pelos proprietários, Muj e Amelia Rana, num íntimo refúgio boutique com 16 quartos. Trabalharam arduamente para remover as camadas de revestimento, revelando alvenaria com 150 anos e vigas de carvalho originais, de modo a enraizar o hotel na sua rica herança do Norte.
Em termos de design, é uma mistura brilhante de robustez industrial e glamour do velho mundo. Encontrará toques elegantes como lareiras em mármore de Carrara, estofos em veludo e até alguns vestígios arquitetónicos peculiares — a casa de banho de um dos quartos foi habilmente construída no interior de um antigo poço de elevador, com as portas de madeira originais. O bar de cocktails do átrio cria um ambiente sofisticado, enquanto os corredores com aroma a sândalo mantêm uma sensação de luxo e serenidade.
O hotel é famoso pelo seu serviço atencioso e «suficientemente esmerado». À noite, os hóspedes são presenteados com prosecco e antipasti gratuitos, e existe até uma tradição de entregar leite e bolachas no quarto antes de dormir. Embora não haja um restaurante formal, a equipa fornece uma lista selecionada dos melhores restaurantes locais, fazendo com que pareça que está hospedado na casa de um amigo com bons contactos, em vez de numa empresa impessoal.
Em termos de localização, não se poderia pedir melhor. Está a poucos passos do lendário mercado coberto Afflecks e do histórico mercado alimentar Mackie Mayor. Fica também a uma curta caminhada da Manchester Art Gallery e do Police Museum, colocando-o no centro do pulso criativo da cidade.
Críticas de especialistas
«À sua maneira, este hotel boutique está a fazer algo que transmite uma sensação de frescura e honestidade, fiel ao espírito histórico de originalidade do Northern Quarter. No contexto mais alargado do centro da cidade de Manchester, onde escasseiam opções de alojamento interessantes e independentes, é um verdadeiro achado.»
«Esta nova e moderna adição ao Northern Quarter, em Manchester, sabe como mimar os seus hóspedes com interiores de alta qualidade e inúmeras surpresas – incluindo prosecco e petiscos gratuitos, Netflix em todos os quartos e leite com bolachas antes de dormir. Foram também preservadas muitas características originais do antigo armazém têxtil onde se situa.»
O que os hóspedes gostaram
- Excelente localização
- Estilo boutique
- Camas confortáveis
- Pessoal simpático
- Wi-Fi gratuito

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