Hotel du Vin, Edimburgo
Mais fotosO Hotel du Vin Edinburgh está situado na histórica Cidade Velha, a poucos passos da Royal Mile. Instalado num impressionante edifício de pedra que remonta a 1743, o estabelecimento teve várias vidas fascinantes ao longo dos séculos, tendo servido de asilo para os pobres, de manicómio, de laboratório científico e até de centro de doação de sangue, antes de se tornar no hotel boutique que é hoje.
Uma das transformações mais interessantes do hotel ocorreu na década de 2000, quando o local foi alvo de uma grande remodelação e renovação. O projeto preservou elementos da estrutura histórica original, ao mesmo tempo que acrescentou uma extensão contemporânea, criando uma mistura entre o carácter da Edimburgo antiga e o conforto moderno. A remodelação foi liderada pela Curious, uma empresa especializada em design hoteleiro, e terá envolvido, segundo consta, um investimento de cerca de 8 milhões de libras.
No interior, o hotel abraça a tradição centrada no vinho da marca Hotel du Vin. Os hóspedes encontrarão extensas adegas, espaços de degustação e um ambiente acolhedor de bistrô. Muitos quartos apresentam camas em forma de trenó feitas à medida, banheiras com pés e interiores ricos e discretos que transmitem elegância sem serem excessivamente formais.
A localização é outro ponto forte. O hotel situa-se perto do Museu Nacional da Escócia, da histórica Royal Mile e de muitas das atrações famosas de Edimburgo, facilitando a exploração da cidade a pé. O Castelo de Edimburgo, a Catedral de St Giles e o Palácio de Holyrood ficam todos a uma curta distância.
Um pormenor particularmente invulgar é o facto de alguns dos quartos mais evocativos ocuparem partes do próprio edifício do antigo manicómio. Em vez de esconder o seu passado, o hotel abraça-o, transformando um dos edifícios históricos mais inesperados de Edimburgo num local de estadia repleto de personalidade.
Críticas de especialistas
«Este hotel boutique no centro da cidade fica a apenas alguns minutos a pé de praticamente todos os pontos turísticos. Cada quarto dispõe de uma cama em forma de trenó feita à medida e de um colchão com molas artesanais, mas a melhor característica do hotel poderá ser o «snug» do uísque, um espaço ultra-aconchegante com alcatifa xadrez, um recanto acolhedor e demasiado tentador num dia cinzento na Escócia.»
Apresentado na secção «36 Hours in Edinburgh» do New York Times.
«Só uma das cadeias hoteleiras mais inovadoras do Reino Unido poderia transformar um manicómio da era vitoriana nesta propriedade de luxo discreto, que transmite uma sensação de história e tradição, apesar da sua decoração e detalhes contemporâneos, como o arco iluminado por luzes de fada por onde se entra.»
«Este hotel reúne todas as características que tornam a marca Hotel du Vin tão popular, com grande destaque para o vinho e a gastronomia de bistrô, ao mesmo tempo que transmite uma sensação de identidade local com toques de tartan e tijolo à vista. A estação ferroviária, as principais atrações turísticas e os locais onde se realizam os festivais encontram-se todos a uma curta distância.»
O que os hóspedes gostaram
- Excelente localização
- Pessoal simpático
- Wi-Fi gratuito
- Excelente pequeno-almoço
Localização
Outros hotéis em Edimburgo
O Hotel Witchery by the Castle, Edimburgo
O Witchery by the Castle é um dos hotéis de luxo mais característicos de Edimburgo, ocupando um conjunto de edifícios históricos a poucos passos do Castelo de Edimburgo. Situado em edifícios que remontam ao final do século XVI, o hotel fica na Royal Mile, colocando os hóspedes no coração da Cidade Velha. Apesar da sua localização central, o hotel transmite uma sensação maravilhosamente isolada, escondido por trás de pesadas portas de carvalho e paredes de pedra com séculos de idade.
Frommers + mais 3«Este refúgio extravagante e fabulosamente gótico reúne todas as suas fantasias históricas num só lugar. Se isto não lhe acelerar o coração, francamente, é porque não tem coração. James Thomson abriu este restaurante com quartos em 1979, num conjunto de edifícios do século XVI escondidos ao pé do castelo, e continua a ser, mais de três décadas depois, o refúgio romântico por excelência.»
Destacado como «Escolha Excecional da Frommer’s» em Edimburgo.
O Hotel Bonham, Edimburgo
O Bonham Hotel é um dos hotéis boutique mais característicos de Edimburgo, ocupando um conjunto de elegantes moradias vitorianas no prestigiado bairro de West End da cidade. Os edifícios foram originalmente projetados na década de 1870 pelo arquiteto escocês John Lessels, que ajudou a moldar este bairro residencial de moda. Embora a propriedade receba agora hóspedes de todo o mundo, grande parte do seu carácter histórico permanece intacto, conferindo ao hotel uma sensação da antiga grandiosidade de Edimburgo que é cada vez mais rara.
Lonely Planet«O Bonham consegue uma fusão bem-sucedida entre os interiores vitorianos e cores ousadas e modernas, aliadas a um design contemporâneo. A roupa de cama fresca e impecável, as casas de banho luxuosas e o serviço simpático, mas discreto, garantem uma estadia memorável.»
O Hotel Rutland, Edimburgo
O Rutland Hotel, situado na esquina da Princes Street com a Lothian Road, é um elegante hotel boutique instalado num edifício histórico magnificamente restaurado. Curiosamente, esta elegante propriedade foi outrora a residência do famoso cirurgião Joseph Lister, pioneiro na utilização de antissépticos na medicina. Hoje, o hotel combina na perfeição esta história rica com um toque contemporâneo.
Fodors + mais 1«O edifício pode ter sido, em tempos, a residência de Sir Joseph Lister — conhecido como o “pai da cirurgia antisséptica” —, mas não há nada de clínico neste aclamado hotel boutique situado na extremidade oeste da Princes Street. Nomeado para vários prémios de estilo, o design é elegante sem ser intimidante.»
Ocean Mist Leith, Edimburgo
O Ocean Mist Leith dá a sensação de entrar numa peça da história marítima maravilhosamente restaurada. Não é apenas um hotel, é um iate clássico atracado permanentemente no rio Water of Leith. Construída originalmente em 1919, esta joia flutuante combina o seu passado marítimo com o charme moderno, proporcionando uma estadia verdadeiramente envolvente. Os interiores são ricos em madeira polida, toques náuticos e recantos acolhedores que transmitem uma sensação simultaneamente elegante e descontraída.
New York Times«Outrora um iate de recreio, o Ocean Mist Leith encontra-se atracado na zona de Shore, em Leith, desde a década de 1980. Uma grande remodelação realizada em 2018 restaurou o seu glamour da década de 1920 e transformou a embarcação num hotel flutuante com 17 quartos.»