Hom Hostel & Cooking Club, Banguecoque
Escondido no 4.º andar do Nana Square Mall, mesmo ao lado do BTS Skytrain, o Hom Hostel & Cooking Club inverte completamente o conceito tradicional de hospitalidade, concentrando-se em aproximar os viajantes através da gastronomia.
O hostel foi criado por Toon, uma antiga engenheira petrolífera que passou anos a viajar pelo mundo. Com o desejo de partilhar a verdadeira essência da cultura tailandesa, ela juntou-se ao seu pai, Sangha, engenheiro civil, que concebeu e construiu pessoalmente todo o interior, enchendo o espaço com detalhes acolhedores e personalizados.
A sua característica mais marcante é uma enorme cozinha profissional em plano aberto. Em vez de se limitar a oferecer um local para dormir, o Hom proporciona-lhe demonstrações diárias de culinária tailandesa, passeios gastronómicos e um pequeno-almoço interativo, onde poderá aprender exatamente o que é que compõe a sua refeição matinal.
Fora da cozinha, o edifício surpreende-o com um jardim exuberante e tranquilo no terraço, com vista para as ruas movimentadas e iluminadas por néons de Sukhumvit. É um oásis brilhante e orientado para a comunidade, mesmo no centro do caos urbano de Banguecoque.
Críticas de especialistas
«Criado para aproximar as pessoas através da culinária, o bem gerido Hom Hostel situa-se, de forma um tanto incongruente, nos arredores de uma das zonas de vida noturna de Banguecoque. Mas com dormitórios limpos, quartos simples, uma cozinha enorme, um jardim no terraço e demonstrações e aulas de culinária, é uma excelente opção para viajantes curiosos sobre a cozinha tailandesa.»
O que os hóspedes gostaram
- Jardim no terraço
- Excelente localização
- Camas confortáveis
- Salas limpas

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