O Hotel Jaffa, em Tel Aviv

O Hotel Jaffa é um exemplo notável de preservação arquitetónica, situado no coração da antiga Jaffa. Instalado num edifício neorromano do século XIX, magnificamente restaurado, que outrora serviu de Hospital Francês, o hotel combina a solene grandiosidade histórica com o minimalismo moderno. O aclamado arquiteto britânico John Pawson e o arquiteto israelita Rami Gil lideraram a renovação, que durou dez anos, garantindo que a essência sagrada da estrutura permanecesse intacta, ao mesmo tempo que acrescentaram uma ala elegante e contemporânea.

A propriedade é um diálogo único entre épocas. Os hóspedes podem escolher entre a ala histórica, caracterizada por tetos altos, janelas em arco e vitrais originais, ou a ala moderna, que oferece uma estética serena e minimalista. Uma das características mais marcantes é o átrio, que incorpora vestígios de uma muralha de um bastião cruzado do século XIII, descoberta durante as escavações, em contraste com obras de arte moderna de Damien Hirst.

No centro do hotel encontra-se um pátio exuberante e isolado, que proporciona um oásis de tranquilidade longe da agitação da cidade. O hotel presta também homenagem à cultura local através de detalhes como mesas de gamão feitas à medida no salão Sheshbesh e a utilização de biombos tradicionais com padrões Masharabiya.

A sua localização é perfeita tanto para os amantes de história como para os exploradores. Está a poucos passos da icónica Torre do Relógio de Jaffa e das ruelas sinuosas e estreitas da Cidade Velha. O famoso Mercado das Pulgas de Jaffa, conhecido pelas suas antiguidades ecléticas e atmosfera vibrante, fica mesmo à sua porta, enquanto a costa mediterrânica oferece um cenário deslumbrante para um passeio ao pôr-do-sol ao longo do porto histórico.