Hotel Finca Serena, Maiorca
O Finca Serena Hotel é um luxuoso refúgio de cinco estrelas, exclusivo para adultos, situado no coração agrícola de Maiorca, o Pla de Maiorca. Inaugurado em 2019, esta propriedade tranquila estende-se por 40 hectares de paisagem rural imaculada, coberta por campos de lavanda, pomares de limoeiros, olivais seculares e vinhas exuberantes.
O coração da propriedade é uma casa senhorial do século XIII, maravilhosamente preservada. O arquiteto maiorquino Sergi Bastidas e a diretora de design de interiores Pilar Garcia-Nieto transformaram meticulosamente esta propriedade histórica num refúgio minimalista. Adotaram o conceito japonês de *wabi-sabi* — encontrar beleza na imperfeição —, combinando pedra bruta e elementos medievais originais com linhos suaves, mobiliário de vime e tons quentes e terrosos. Notavelmente, a cozinha medieval original foi preservada e é agora utilizada para apresentar o buffet de pequeno-almoço do hotel.
O hotel dispõe de apenas 25 quartos e suites, além de uma villa independente exclusiva, conferindo a toda a propriedade um ambiente intimista. Os hóspedes podem relaxar no premiado Único Spa, que ocupa de forma criativa o antigo estábulo da propriedade. A sustentabilidade e o bem-estar assumem aqui um papel central, com o hotel a oferecer ioga ao nascer do sol numa estufa dedicada e vinhos produzidos nas suas vinhas privadas.
Jantar no restaurante Jacaranda, no próprio local, proporciona uma verdadeira experiência «da quinta para a mesa». Os menus variam diariamente consoante o que é colhido nas três hortas biológicas da propriedade. A propriedade chega mesmo a produzir o seu próprio azeite a partir das suas oliveiras centenárias.
Embora a Finca Serena pareça estar a um mundo de distância das multidões de turistas, fica a apenas uma curta viagem de carro da histórica aldeia de Montuïri, pontilhada de moinhos de vento. Nas proximidades, os entusiastas de história podem explorar o sítio arqueológico de Son Fornés, do século IX a.C., que apresenta algumas das estruturas pré-históricas mais significativas da ilha.
Críticas de especialistas
«Este é o tipo de lugar onde as pessoas partem, com um romance na mão, para passear pelos pomares à procura de um recanto à sombra para ler ou para se protegerem do sol com um chapéu enquanto dormem uma sesta, tudo isto antes de regressarem para tomar um cocktail de gin local sob a pérgula junto à piscina. Tudo no que nos rodeia é autêntico.»
«A Finca Serena é uma das pioneiras na criação de refúgios de luxo de cinco estrelas exclusivos para adultos em Es Pla, o coração agrícola da ilha. Esta elegante quinta do século XVIII ocupa 40 acres de terreno, repleto de vinhas e pomares. As impressionantes instalações incluem um spa e um restaurante gastronómico.»
O que os hóspedes gostaram
- Excelente localização
- Pessoal simpático
- Estacionamento privado
- Piscina

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