Hotel Cortiina, Munique

O Hotel Cortiina é um sofisticado refúgio boutique situado no coração da Altstadt de Munique. Inaugurado em 2001, foi uma ideia do restaurador Rudi Kull e do arquiteto Albert Weinzierl. A dupla, famosa por ter moldado o panorama gastronómico moderno de Munique, pretendia criar uma experiência «à medida» que privilegiasse a alma e a hospitalidade genuína em detrimento da grandiosidade ostensiva.

O design é um exemplo magistral de elegância discreta, fortemente influenciado pelos princípios do Feng Shui para garantir uma sensação de harmonia. Aqui não encontrará plástico nem materiais sintéticos baratos; em vez disso, o hotel valoriza materiais naturais e de alta qualidade, como a pedra do Jura, o carvalho de pântano e o latão polido. Até o mobiliário foi desenhado à medida por Weinzierl para complementar na perfeição a estética tranquila e minimalista do edifício.

Para além dos seus interiores impressionantes, o hotel é famoso pelo seu bar de vinhos premiado, o Grapes, que é um dos locais preferidos da região. A equipa também presta uma atenção meticulosa aos «pequenos detalhes» de uma estadia — os produtos de higiene pessoal personalizados são fabricados localmente e concebidos para serem sentidos e cheirados, em vez de serem apenas de marca. Parece mais uma visita à casa elegante de um amigo do que a um hotel típico.

A sua localização é imbatível para quem procura cultura. Está a apenas um curto passeio da icónica Marienplatz, do histórico portão Isartor e do animado Viktualienmarkt, onde o hotel adquire ingredientes frescos para o seu pequeno-almoço. Quer esteja de visita para assistir à Ópera de Munique, nas proximidades, ou simplesmente para passear pelas ruas sinuosas da Cidade Velha, o Cortiina serve como a base perfeita e tranquila.